av Admin | aug 9, 2022 | Nyheter
av Admin | jun 13, 2022 | Oppskrifter
Grillet skatevingefilet Sjømat i denne oppskriften Skate Dette trenger du 600 g skatefilet 2 grønne epler 100 g aromasopp eller villsopp 250 g gresk yogurt 0,5 dl kaldpresset rapsolje 1 dl eplecidereddik 100 g sukker Salt Slik gjør du Stykk fileten i porsjonsbiter og...
av Admin | jun 13, 2022 | Oppskrifter
Grillet makrell Sjømat i denne oppskriften Makrell Dette trenger du 4 stk makrell 2 sitroner 1 bunt rosmarin 1 bunt timian 1 bunt urter eller ramsløk Kokte poteter med skall 1 bunt vårløk 1 beger småtomat 1 bunt bladpersille 1 bunt reddik En liten rabarbra-stilk 0,5...
av Admin | jun 13, 2022 | Oppskrifter
Pannestekt rødspette Sjømat i denne oppskriften Rødspette Dette trenger du Beregn ½ liten/mellomstor rødspette per person. 2 stk sjalottløk 1 dl hvitvinseddik 4 dl hvitvin 250 gram smør 1 stk nykål/sommerkål Sitron Salt Slik gjør du Skrell og finhakk sjalottløk. Ha i...
av Admin | jun 12, 2022 | Oppskrifter
Skate Cesarsalat Sjømat i denne oppskriften Skate Dette trenger du 150 gr skatefilet per person Salt Olivenolje 2 stk hjertesalat 50 gram skivet bacon 50 gram god lokal ost Dagsgammelt godt brød 2 dl god majones 1 ss finhakket ansjos 1 ts finhakket estragon Slik gjør...
av Admin | jun 12, 2022 | Oppskrifter
Grillet rødspette Sjømat i denne oppskriften Rødspette Dette trenger du 4 små rødspetter (600 g filet) 1 bunt asparges 300 g smør 1 sitron Evt. 4 g tørket trøffeltang Slik gjør du Rens fisken for innmat, kutt av hodet og klipp av finner. Gi et snitt på midten og et...
av Admin | jun 10, 2022 | Oppskrifter
Fritert makrell Sjømat i denne oppskriften Makrell Dette trenger du 150 gr makrellfilet uten skinn og bein per person Tempurarøre (bruk ferdig blanding) Hvetemel Panko Tangpulver 3 dl rømme 1 ss revet pepperrot 1 dl vann 1 dl eplecider eddik 1 ts sukker 1 stk rødløk...
av Admin | mai 11, 2022 | Uncategorized
10 års jubileumshelg! Fish Me og Mathallen fyller 10 år den 12. mai 2022, og vi inviterer derfor til en innholdsrik jubileumshelg. Her blir offisiell markering selve dagen med både taler og underholdning, kake, boller, smaksprøver og konkurranser. Vi fortsetter...
