Sushi
Sushi – fristende vakkert
Vi har et stort utvalg av deilige sushi på menyen.
Den japanske nasjonalretten Sushi har lange tradisjoner over hele Asia og er blitt en populær delikatesse over hele verden – også i Norge.
Norge, og spesielt Bergen, har de beste forutsetninger for å trylle frem den beste sushien med vår store tilgang på lokal og fersk sjømat.
Så langt det er mulig bruker våre fantastiske sushikokker de ferskeste og beste lokale og kortreiste råvarene havet kan by på. Vi lager etter hvert på stedet, på bestilling for henting eller levering, eller om du vil spise hos oss.
Sushi er sunn og næringsrik mat, og ikke minst smaker det helt fantastisk. Vakker mat som gjør godt.
FUTOMAKI | 6 BITER
Spider roll | 175
Softshellkrabbe, avokado, agurk og kampyo. Toppet med sesamfrø, chilimajones og teriyaki.
Hot Futo Salmon | 169
Hel fritter maki med laks, avokado og kremost. Toppet med chilimajones, teriyaki og sesamfrø
Crunchy Tartar | 175
Helfritert maki med avokado, agurk og kremost. Toppet med laksetartar
Futo Special | 169
Tempurareker, surimi, kremost, avokado og mango. Toppet med chillimajones, teriyaki, vårløk og crispy panko.
Crispy Calamari | 165
Avokado, philadelphia og salat. Toppet med chillimajones og vårløk.
Crispy Teriaki Chicken | 165
Helfrittert maki med mango, avokado, mozarella og karaage kylling. Toppet med chillimajones og teriyaki
URAMAKI | 8 BITER
Sake Maki | 160
Laks, avokado og agurk. Toppet med vårløk og sesamfrø.
Philadelphia Roll | 169
Velg mellom LAKS og EBIREKER. Avokado, kremost og sesamfrø.
Spicy Maki | 169
Velg mellom LAKS/TUNFISK/KAMSKJELL/KVEITE. Agurk og vårløk. Toppet med sesamfrø og chillimajones
California Snow Roll | 179
Avokado og agurk. Toppet med snøkrabbemiks, chillimajones og sesamfrø.
Sweet Hotate | 199
Kamskjell, kremost og avokado. Toppet med mango, Fish Me Signatur chillisyltetøy og rogn.
Tempura Shrimp | 169
Tempurareker, avokado, agurk og sesamfrø.
Red Dragon Roll | 175
Tempurareker og eple. Toppet med sesamfrø, kremost, jordbær, Fish Me signatur chillisyltetøy og peanøtter.
Yellow Dragon Roll | 175
Tempurareker og eple. Toppet med sesamfrø, kremost, mango, Fish Me signatur chillisyltetøy og peanøtter.
Green Dragon Roll | 179
Laks og agurk. Toppet med sesamfrø, kremost, avokado og Fish Me signatur chillisyltetøy.
SIGNATUR URAMAKI | 8 BITER
Wild salmon | 199
Avokado, agurk og røkt laks. Toppet med sennepssaus og sesamfrø.
Queen Roll | 199
Tempurareker og avokado. Toppet med tunfisk, laks, chillimajones, sesamfrø og rogn.
King Roll | 199
Tempurareker og kampyo. Toppet med kongekrabbemiks, teriyaki, sesamfrø og sitron.
Rainbow Roll | 199
Ebireker, kremost og agurk. Toppet med laks, tunfiks, kveite, avokado, chillimajones, teriyaki og sesamfrø.
Kijura Maki (Flamed Whale) | 210
Agurk, avokado og frittert kampyo. Toppet med flambert hval, sesamfrø, teriyaki, sprø løk og togarashi.
Flamed Salmon Roll | 210
Tempurareker og mango. toppet med flambert laks, teriyaki, sesamfrø og vårløk.
Flamed Halibut | 210
Fritert kampyo, agurk og avokado. Toppet med sesamfrø, flambert kveite og srirasha.
Lobster Roll | 525
Hummer, avokado og kremost. Toppet med chillimajones, teriyaki, sprø panko og rogn.
Karaage Teriyaki Roll | 199
Kylling karaage, mozzarella og eple. Toppet med avokado og teriyaki.
VEGETAR / VEGAN MAKI | 8 BITER
Futo Vegan | 159
Mango, avokado, agurk og salat. Toppet med teriyaki, sesamfrø og nøtter.
Tootie Fruity Roll | 159
Avokado, agurk og eple. Toppet med Jordbær, Fish Me signatur chillisyltetøy, nøtter og sesamfrø.
Seaweed Roll | 159
Avokado og agurk. Toppet med tang.
Garden Roll | 159
Agurk og frittert kampyo. Toppet med avkado, Fish Me signatur chillisyltetøy og sesamfrø.
Vegan Hosomaki | 80
Velg mellom AGURK/AVOKADO/MANGO
NIGIRI OG SASHIMI
Nigiri
Laks | 85
Ebireker | 85
Flambert laks | 85
Cheesy reker | 85
Sjøkreps | 99
Tunfisk | 99
Kveite | 99
Kamskjell | 99
Ål | 99
Nigiri Moriawase | 395
10 biter, Kokkens valg
Sashimi
Laks | 65
Tunfisk | 65
Kveite | 65
Kamskjell | 65
Hval (Tataki) | 85
Sashimi Moriawase | 289
10 biter, Kokkens valg
KOMBO
Basic Kombo, 12 stk | 259
Tempura shrimp (8 stk), laks nigiri (2 stk), flambert laks nigiri (2 stk).
Laks Kombo, 12 stk | 269
Philadelphia roll (8 stk), laks nigiri (2 stk), laks sashimi (2 stk).
Fish Me sett, 18 stk | 349
Green dragon roll (8 stk), tempura shrimp
(8 stk), cheesy shrimps nigiri (2 stk).
Hot Kombo, 12 stk | 349
Hot futo maki, (2 stk) vårrull kylling eller grønnsaker, (2 stk) kylling karaage, (2 stk) calamari.
Sharing tallerken, 34 stk | 625
Spicy tuna (8 stk), sake maki (8 stk), tempura shrimp (8 stk), hot futo salmon (6 stk), laks nigiri (2 stk), tunfisk nigiri (2 stk).
Omakase Kombo, 40 stk | 689
Chef´s choice. Uramaki (24 stk), hosomaki
(8 stk), nigiri (4 stk), sashimi (4 stk)
Party tallerken, 76 stk | 1299
Philadelphia roll (8 stk), sweet hotate (8 stk), spicy laks (8 stk), spicy tunfisk (8 stk), red dragon roll (8 stk), hot futo salmon (6 stk), et utvalg av nigiri (6 stk) og sashimi (6 stk), kylling vårrull (3 stk), grønnsak vårrull (3 stk), kylling karaage (6 stk), tempura shrimp
(6 stk).
Barnesushi Kombo, 12 stk | 189
(2 stk) nigiri reker, (2 stk) nigiri laks, hosomaki (velg mellom: AGURK/AVOKADO/MANGO)
BOWLS & EXTRAS
Poke Bowl | 249
Velg mellom: LAKS/TUNFISK/TEMPURAREKER/STEKT LAKS/STEKT KVEITE/KYLLING KARAAGE. Sushisalat på en seng av ris. Serveres med chilimajones og teriyakisaus.
Edamamebønner | 25
Ingefær | 25
Sjøgress | 25
Ekstra sauser | 35
Chilimajones, teriyakisaus, sriracha, chilisyltetøy, ponzusaus.
Ekstra skål med sushiris | 45
Ble du sulten nå?
Kontakt oss
Strandkaien 3
5013 Bergen
Tlf: 450 23 000
E-post: bookings@fishme.no
Våre åpningstider
Restaurant og Sushi
Mandag - Søndag 12-23
Fiskebutikk, Bakeri og Snack
Mandag -Søndag 09-19