Sushi

Sushi – fristende vakkert

Vi har et stort utvalg av deilige sushi på menyen. 

Den japanske nasjonalretten Sushi har lange tradisjoner over hele Asia og er blitt en populær delikatesse over hele verden – også i Norge.

Norge, og spesielt Bergen, har de beste forutsetninger for å trylle frem den beste sushien med vår store tilgang på lokal og fersk sjømat.  

Så langt det er mulig bruker våre fantastiske sushikokker de ferskeste og beste lokale og kortreiste råvarene havet kan by på. Vi lager etter hvert på stedet, på bestilling for henting eller levering, eller om du vil spise hos oss.

Sushi er sunn og næringsrik mat, og ikke minst smaker det helt fantastisk. Vakker mat som gjør godt.

FUTOMAKI | 6 BITER

Spider roll | 175

Softshellkrabbe, avokado, agurk og kampyo. Toppet med sesamfrø, chilimajones og teriyaki.

Hot Futo Salmon | 169

Hel fritter maki med laks, avokado og kremost. Toppet med chilimajones, teriyaki og sesamfrø

Crunchy Tartar | 175

Helfritert maki med avokado, agurk og kremost. Toppet med laksetartar

Futo Special | 169

Tempurareker, surimi, kremost, avokado og mango. Toppet med chillimajones, teriyaki, vårløk og crispy panko.

Crispy Calamari | 165

Avokado, philadelphia og salat. Toppet med chillimajones og vårløk.

Crispy Teriaki Chicken | 165

Helfrittert maki med mango, avokado, mozarella og karaage kylling. Toppet med chillimajones og teriyaki

URAMAKI | 8 BITER

Sake Maki | 160

Laks, avokado og agurk. Toppet med vårløk og sesamfrø.

Philadelphia Roll | 169

Velg mellom LAKS og EBIREKER. Avokado, kremost og sesamfrø.

Spicy Maki | 169

Velg mellom LAKS/TUNFISK/KAMSKJELL/KVEITE. Agurk og vårløk. Toppet med sesamfrø og chillimajones

California Snow Roll | 179

Avokado og agurk. Toppet med snøkrabbemiks, chillimajones og sesamfrø.

Sweet Hotate | 199

Kamskjell, kremost og avokado. Toppet med mango, Fish Me Signatur chillisyltetøy og rogn.

Tempura Shrimp | 169

Tempurareker, avokado, agurk og sesamfrø.

Red Dragon Roll | 175

Tempurareker og eple. Toppet med sesamfrø, kremost, jordbær, Fish Me signatur chillisyltetøy og peanøtter.

Yellow Dragon Roll | 175

Tempurareker og eple. Toppet med sesamfrø, kremost, mango, Fish Me signatur chillisyltetøy og peanøtter.

Green Dragon Roll | 179

Laks og agurk. Toppet med sesamfrø, kremost, avokado og Fish Me signatur chillisyltetøy.

SIGNATUR URAMAKI | 8 BITER

Wild salmon | 199

Avokado, agurk og røkt laks. Toppet med sennepssaus og sesamfrø.

Queen Roll | 199

Tempurareker og avokado. Toppet med tunfisk, laks, chillimajones, sesamfrø og rogn.

King Roll | 199

Tempurareker og kampyo. Toppet med kongekrabbemiks, teriyaki, sesamfrø og sitron.

Rainbow Roll | 199

Ebireker, kremost og agurk. Toppet med laks, tunfiks, kveite, avokado, chillimajones, teriyaki og sesamfrø.

Kijura Maki (Flamed Whale) | 210

Agurk, avokado og frittert kampyo. Toppet med flambert hval, sesamfrø, teriyaki, sprø løk og togarashi. 

Flamed Salmon Roll | 210

Tempurareker og mango. toppet med flambert laks, teriyaki, sesamfrø og vårløk.

Flamed Halibut | 210

Fritert kampyo, agurk og avokado. Toppet med sesamfrø, flambert kveite og srirasha.

Lobster Roll | 525

Hummer, avokado og kremost. Toppet med chillimajones, teriyaki, sprø panko og rogn.

Karaage Teriyaki Roll | 199

Kylling karaage, mozzarella og eple. Toppet med avokado og teriyaki. 

VEGETAR / VEGAN MAKI | 8 BITER

Futo Vegan | 159

Mango, avokado, agurk og salat. Toppet med teriyaki, sesamfrø og nøtter.

Tootie Fruity Roll | 159

Avokado, agurk og eple. Toppet med Jordbær, Fish Me signatur chillisyltetøy, nøtter og sesamfrø.

Seaweed Roll | 159

Avokado og agurk. Toppet med tang.

Garden Roll | 159

Agurk og frittert kampyo. Toppet med avkado, Fish Me signatur chillisyltetøy og sesamfrø.

Vegan Hosomaki | 80

Velg mellom AGURK/AVOKADO/MANGO

NIGIRI OG SASHIMI

Nigiri

 

Laks | 85

Ebireker | 85

Flambert laks | 85

Cheesy reker | 85

Sjøkreps | 99

Tunfisk | 99

Kveite | 99

Kamskjell | 99

Ål | 99

Nigiri Moriawase | 395

10 biter, Kokkens valg

Sashimi

 

Laks | 65

Tunfisk | 65

Kveite | 65

Kamskjell | 65

Hval (Tataki) | 85

Sashimi Moriawase | 289

10 biter, Kokkens valg

KOMBO

Basic Kombo, 12 stk | 259

Tempura shrimp (8 stk), laks nigiri (2 stk), flambert laks nigiri (2 stk).

Laks Kombo, 12 stk | 269

Philadelphia roll (8 stk), laks nigiri (2 stk), laks sashimi (2 stk).

Fish Me sett, 18 stk | 349

Green dragon roll (8 stk), tempura shrimp
(8 stk), cheesy shrimps nigiri (2 stk).

Hot Kombo, 12 stk | 349

Hot futo maki, (2 stk) vårrull kylling eller grønnsaker, (2 stk) kylling karaage, (2 stk) calamari.

Sharing tallerken, 34 stk | 625

Spicy tuna (8 stk), sake maki (8 stk), tempura shrimp (8 stk), hot futo salmon (6 stk), laks nigiri (2 stk), tunfisk nigiri (2 stk).

Omakase Kombo, 40 stk | 689

Chef´s choice. Uramaki (24 stk), hosomaki
(8 stk), nigiri (4 stk), sashimi (4 stk)

Party tallerken, 76 stk | 1299

Philadelphia roll (8 stk), sweet hotate (8 stk), spicy laks (8 stk), spicy tunfisk (8 stk), red dragon roll (8 stk), hot futo salmon (6 stk), et utvalg av nigiri (6 stk) og sashimi (6 stk), kylling vårrull (3 stk), grønnsak vårrull (3 stk), kylling karaage (6 stk), tempura shrimp
(6 stk).

Barnesushi Kombo, 12 stk | 189

(2 stk) nigiri reker, (2 stk) nigiri laks, hosomaki (velg mellom: AGURK/AVOKADO/MANGO)

BOWLS & EXTRAS

Sjøgress Fish Me Sushi

Poke Bowl | 249

Velg mellom: LAKS/TUNFISK/TEMPURAREKER/STEKT LAKS/STEKT KVEITE/KYLLING KARAAGE. Sushisalat på en seng av ris. Serveres med chilimajones og teriyakisaus.

Edamamebønner | 25

Ingefær | 25

Sjøgress | 25

Ekstra sauser | 35

Chilimajones, teriyakisaus, sriracha, chilisyltetøy, ponzusaus.

 

Ekstra skål med sushiris | 45 

Ble du sulten nå?

Logo Fish Me

Kontakt oss

Strandkaien 3
5013 Bergen
Tlf: 450 23 000
E-post: bookings@fishme.no

Våre åpningstider

Restaurant og Sushi

Mandag - Søndag 12-23

Fiskebutikk, Bakeri og Snack

Mandag -Søndag 09-19

Fish me i sosiale kanaler