av Admin | mai 13, 2024 | Nyheter
Vi støtter Shetland Race Fish Me er stolte bronsepartnere til årets Shetland Race, og det er det mange gode grunner til. På forespørsel fra arrangørene om hvorfor vi ville støtte opp om arrangementet, svarte vår Daglige leder, Arnfinn Djukastein, følgende: 1....
av Admin | feb 24, 2024 | Nyheter
Winemakers dinner Vi er stolte av å kunne invitere til en helt unik Winemakers Dinner med selveste Jean-Francois Clouet, vinmakeren fra det tradisjonsrike Champagnehuset André Clouet. Nyt en eksklusiv fire-retters meny fra havet og Jean-Francois som guider oss gjennom...
av Admin | okt 27, 2023 | Nyheter
Sjømatbuffet Hver fredag og lørdag fra 10. november til 16. desember dekker vi opp til sjømatbuffet i den ene av våre 2 glassterrasser. Her vil det bugne av skalldyr, sjømat, sushi og tilbehør i mange ulike former, og selvsagt serveres det deilig lutefisk med klassisk...
av Admin | okt 26, 2023 | Nyheter
Julemeny 2023 Julens smaker serveres nå i restauranten vår, og vi byr selvsagt på de klassiske og tradisjonsrike nasjonale rettene, og bergenske spesialiteter. Nytt av året er også vår innholdsrike Sjømatbuffet som vi dekker opp til hver fredag og lørdag fra 10....
av Admin | apr 2, 2023 | Oppskrifter
Slik tilbereder du blåskjell Sjømat i denne oppskriften Blåskjell Dette trenger du til 4 personer: 2 kg. blåskjell (beregn ca. 500 gram pr. person) Sjalottløk Hvitløk Chilli Urter Persille Eplesider/Eplejuice/ Hvitvin Kremfløte Brødskiver Smør Slik gjør du Rens og...
av Admin | feb 23, 2023 | Oppskrifter
Pannestekt lysing med brokkolini og smørsaus Sjømat i denne oppskriften Lysing, Ørretrogn, Vingetang Dette trenger du til 4 personer: 800g lysing 600g poteter Brokkolini, ca.5 stilker pr person 2 fedd hvitløk Rosmarin Olivenolje Raps- eller solsikkeolje Salt Pepper...
av Admin | feb 10, 2023 | Nyheter
Klar for Bergen Sjømatfestival 2023 13. – 19. februar er det klart for Bergen Sjømatfestival. Hos Fish Me har vi et spennende program med aktiviteter, spesialmeny og konkurranser. Program Bergen Sjømatfestival Hele uken 13. – 19. februar Vi serverer...
av Admin | jan 25, 2023 | Nyheter
Smaksmeny under Bergen Spiser Det er klart for restaurantfestivalen Bergen Spiser igjen, og vi deltar selvsagt også denne gangen. I perioden 27. januar til 5. februar 2023 tilbyr vi 3 eller 7 retters smaksmenyer til en ekstra god pris. Du kan velge mellom smaksmenyer...
av Admin | jan 24, 2023 | Oppskrifter
Slik tilbereder du Persetorsk Sjømat i denne oppskriften Persetorsk og ørretrogn Dette trenger du til 4 porsjoner: 800-1000 g. persetorsk 1 kg. småpoteter Olivenolje 2 pk. frosne erter Smør Asparges eller broccolini 1 sjalottløk 1 dl hvitvin 1/2 dl fløte Beurre blanc...
av Admin | nov 14, 2022 | Nyheter
Julemeny 2022 Julens smaker serveres nå i restauranten vår, og vi byr selvsagt på de klassiske og tradisjonsrike nasjonale rettene, og bergenske spesialiteter. Julemeny 2022 *** Forretter Gravlaks servert med flatbrød og sennepssaus |195,- Gravet dådyr servert med...
av Admin | okt 5, 2022 | Oppskrifter
Slik lager du perfekt lutefisk Sjømat i denne oppskriften Lutefisk Dette trenger du Lutefisk serveres ofte i 2 omganger. Beregn ca. 400 gram lutefisk per servering Slik gjør du Lutefisk kan være både dissende på tallerkenen og mer «fast i fisken», alt...
av Admin | sep 6, 2022 | Nyheter
Bilder fra Krabbefesten Tusen takk til alle dere som tok turen til oss under Krabbefesten 2. september. Det ble en knallsuksess og vi har allerede startet planleggingen av neste års Krabbefest. Her er noen få glimt fra festlighetene! Ble du sulten nå? Book bord i...
