Sushi
Sushi – fristende vakkert
Vi har et stort utvalg av deilige sushi på menyen.
Den japanske nasjonalretten Sushi har lange tradisjoner over hele Asia og er blitt en populær delikatesse over hele verden – også i Norge.
Norge, og spesielt Bergen, har de beste forutsetninger for å trylle frem den beste sushien med vår store tilgang på lokal og fersk sjømat.
Så langt det er mulig bruker våre fantastiske sushikokker de ferskeste og beste lokale og kortreiste råvarene havet kan by på. Vi lager etter hvert på stedet, på bestilling for henting eller levering, eller om du vil spise hos oss.
Sushi er sunn og næringsrik mat, og ikke minst smaker det helt fantastisk. Vakker mat som gjør godt.
NIGIRI OG SASHIMI
Nigiri | 2 biter
Laks | 89
Ebireker | 89
Flambert laks | 89
Cheesy reker | 89
Tunfisk | 99
Kveite | 99
Kamskjell | 99
Nigiri Moriawase | 399
10 biter, Kokkens valg
Sashimi | 3 biter
Laks | 89
Tunfisk | 89
Kveite | 89
Kamskjell | 89
Flambert hval | 89
Sashimi Moriawase | 289
10 biter, Kokkens valg
FUTOMAKI | 6 BITER
Spider roll | 179
Softshell-krabbe, avokado, agurk, kanpyo, salat. Toppet med sesamfrø, chili-majones og teriyaki.
Hot Futo Salmon | 179
Hel friterte maki med laks, agurk og kanpyo. Toppet med teriyaki, chili-majones og sesamfrø.
Salmon panko | 179
Laks i panko, agurk, avokado, kremost, oshinko og salat.
Futo Special | 179
Tempurareker, agurk, salat, spicy majones, avokado og kremost. Toppet med flambert laks.
Futo Umai | 179
Tunfiskkrem, salat, agurk, oshinko og sriracha
Futo Vegan | 169
Mango, avokado, agurk, salat. Toppet med teriyaki og sesamfrø.
URAMAKI | 8 BITER
Tempura Shrimp Roll | 179
Tempurareker, avokado, agurk, kanpyo, sesamfrø og chilimajones.
Philadelphia Roll | 179
Laks, agurk, avokado, kremost og sesamfrø
Spicy Maki | 179
Velg mellom: LAKS / KAMSKJELL /HYSE. Agurk, oshinko. Toppet med sesamfrø og chilimajones.
Tuna | 179
Tunfisk, agurk, oshinko, sriracha og sesamfrø
Umai | 179
Spicy tunfiskkrem, agurk og sesamfrø
Wild Salmon | 209
Avokado, agurk, røkt laks. Toppet med togarashi og sesamfrø.
Rainbow Roll | 209
Ebi-reker, agurk. Toppet med laks, tunfisk, kveite, chilimajones, sriracha og sesamfrø.
California Snow Roll | 189
Avokado, agurk, toppet med snøkrabbemiks, chilimajones og sesamfrø.
Red Dragon Roll | 189
Tempurareker, kanpyo. Toppet med sesamfrø, kremost, jordbær, Fish me Signature Chilli syltetøy og peanøtter.
Green Dragon Roll | 189
Laks, agurk. Toppet med sesamfrø, kremost, avokado og Fish Me Signature Chili syltetøy.
Flamed Tuna Roll | 209
Tempurareker, agurk, oshinko, spicy mayo, kremost, toppet med tunfisk.
Flamed Salmon Roll | 209
Tempurareker, mango. Toppet med flambert laks, teriyaki, sesamfrø.
Flamed Halibut Roll | 209
Oshinko, agurk, avokado. Toppet med sesamfrø, flambert kveite, sriracha.
Seaweed Roll | 169
Avokado og agurk. Toppet med tang.
KOMBO
Kakuda, 12 biter | 269
Tempurareker (8 stk), laks nigiri (2 stk), flambert laks nigiri (2 stk)
Sakana, 12 biter | 279
Philadelphia roll (8 stk), laks nigiri (2 stk), laks sashimi (2 stk)
Ozeki, 18 biter | 369
Green Dragon roll (8 stk), tempura reker (8 stk), cheesy reker nigiri (2 stk)
Fuji, 16 biter | 409
Hot futo maki (6 stk), kylling og grønnsaks vårrull (4 stk), futo umai (6 stk)
Okinawa, 34 biter | 679
Spicy tuna (8 stk), Sake Maki (8 stk), tempura reker (8 stk), Hot Futo salmon roll (6 stk), laks nigiri (2 stk), tunfisk nigiri (2 stk)
Signatur Fish Me, 70 biter | 1399
Nigiri laks (4stk), Nigiri tunfisk (4stk), nigiri ebi (4stk), futo spider roll (6stk), hot futo salmon (6stk), futo spesial (6stk), flambert salmon roll ( 8stk), philadelphia roll (8stk), green dragon roll (8stk), tuna uramaki (8stk), umai uramaki (8stk)
BOWLS & EXTRAS
Poke Bowl | 289
Velg mellom: LAKS/TUNFISK/TEMPURA REKER/STEKT LAKS/STEKT KVEITE. Sushi salat på en seng av ris. Serveres med chilimayonaise og teriyakisaus.
Grønnsaks vårrull – 4 stk | 89
Kylling vårrull – 4 stk | 89
Edamamebønner | 35
Ingefær | 35
Tangsalat | 35
Ekstra sauser | 30
Chilimayo | Teriyakisaus | Sriracha | Chilisyltetøy | Ponzu saus.
Ekstra skål med sushiris | 45
Ble du sulten nå?
Kontakt oss
Strandkaien 3
5013 Bergen
Tlf: 450 23 000
E-post: bookings@fishme.no
Våre åpningstider
Restaurant og Sushi
Mandag - Søndag 12-23
Fiskebutikk, Bakeri og Snack
Mandag -Søndag 09-19